Rosso rubino

Prugne mature, amarene con accenni di spezie.

Al palato maturo, generoso e robusto dal gusto pieno con sentori fruttati di prugna e amarena.

Barbera

Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est.

Le colline delle Monferrato, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m.

Piatti ricchi a base di carne come anatra o maiale dalle medio-lunghe cotture.