Colore
Profumo
Pera matura, mandorla e note tropicali.
Gusto
Al palato è morbido, avvolgente ed espressivo, con note di pesca, mela cotta e nocciola sul finale
Vitigno
Zona
Le colline del Roero, Piemonte
Vigneti
Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.
Accompagna
Risotto ai frutti di mare, crostacei, carni bianche.
